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スナップエンドウとソラマメ

2011.05.13 22:46|野菜
今年はスナップエンドウがよくとれました。
2回に分けて種をまいたのが大正解で、第1弾が終盤に入った頃から、
第2弾の収穫が始められるようになり、うまくつながって、約1カ月毎日かなり収穫できました。
キュウリはこの手で長い期間収穫していましたが、この手はいろいろ使えそうです。
まあスペースがあればの話ですが。

ところで、このエンドウ、スナップ~ともスナック~とも呼ばれています。
どっちが正しいのだろうと思って、調べてみると、…。

Quote
畜産や野菜等に詳しい、農畜産業振興機構に問い合わせてみた。
すると、このふたつは同じものを指しており、1970年代にアメリカから輸入されてきた品種で、正式名称は“スナップえんどう”だという。

ところが、日本では販売するメーカーによって、商品名を“スナックえんどう”とするところが出てきたため、いつの間にかスナップとスナックが共存するようになったとか。そこで、昭和58年には、農林水産相が“スナップえんどう”に統一するよう決めたそうなのだが、実際のところは“スナックえんどう”も、まだまだ存在している様子。

ちなみに、英語で“スナップえんどう”は、snap-bean(スナップビーン)といって、「ポキンと折れる」や「パチンと音をたてる」といった意味を持つ、snap=スナップからきているみたい。
日本で“スナックえんどう”となったのは、軽食のスナックみたいに食べられる、またスナップよりスナックの方が日本人に親しみやすいから、などの説があるようだ。確かに日本人には、スナックの方がしっくりくるような気がする。

既に“スナックえんどう”も浸透しているし、商品名として間違いではないかもしれない。でも今後は一応、正式名称“スナップえんどう”として覚えてください!
Unquote

これ以外にも、統一名称整理がされている野菜はいろいろあるようでが、
ジイジにお馴染みなものとしては、エンサイ(クウシンサイ)、ニガウリ(ゴーヤ)があります。

さて今収穫期を迎えているのが、ソラマメ。
ところが、異変発生。
鞘が黒ずんでいるものが多く見られるので、開けてみると中が真っ黒け。
慌てて野菜作りの師匠Kさんにところへ聞きに行くと、3日間の激しい長雨で病気になったのじゃないかこと。
これからジャンジャン採れると思っていただけに、Oh My God!
採れるものを早めに収穫せねば。
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コメント

野菜栽培 お上手なんですね。スナップエンドウ大好きです♪

我が家は水稲の苗床用に畑を空けているのでスナップえんどうは植えたことがないです。来年は私が植えてみますので教えてくださいね。キクイモ苗がたくさんありますが、植えませんか?

そうなんですか、てっきり野菜に不自由はないものと思っていました。
残念だなあ、エンドウはもう店仕舞い寸前です。

それから、皇帝ダリア、今年は苗を作り損ねてしまいましたので、来年にはお譲りします。

こんばんは、先日からは沢山のスナップエンドウや空豆、サニーレタスなど戴き有り難うございました。すぐに書き込みしたと思ってましたが何故か消えてました。
私も今日 アグリに行って野菜の苗を買ってきましたが、ゴーヤーとか売り切れで無いのですね。3店舗まわってやっと一株買えました。
秋にも苗を植えて肥料もしなかったので、ほとんど大きくなりませんでした。
色々教えてくださいね。
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プロフィール

ブンガラヤ

Author:ブンガラヤ
海あり山あり田畑ありの自然豊かな田舎を第二の故郷として、半農半Xで、アンチエイジングの闘いをしています。
「年に一度の気力と体力の健康診断」として、ウルトラマラソンを走っています。戦歴;15勝5敗
道楽;野菜作り・川柳・蕎麦打ち
bungaraya;マレー語でハイビスカス

マラソン

糸島観にマラソン
2013年の予定
2月3日 糸島駅伝に志摩アスリートクラブ初参加
4月7日 さが桜マラソン(フル)
5月上旬 第6回志摩サンセットロードマラニック(50Km)
6月1日 阿蘇カルデラスーパーマラソン(100Km)
9月中旬 伊都国100Kmマラニック 
11月中旬 第4回糸島観にマラソン(30Km)

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